Descrizione
Pianta officinale erbacea perenne le cui foglie oltre ad essere utilizzate in insalate hanno un’elevata azione diuretica. La pianta ha un’altezza compresa tra 3 e 9 cm. Dalla sua grossa radice e si sviluppa, a livello del suolo, una rosetta di foglie munite di gambi corti e sotterranei. Produce un fiore dal caratteristico colore giallo acceso.
Nome scientifico: Salvia Officinalis
Semina: marzo e aprile in pieno campo; febbraio e marzo in semenzaio
Distanza: cm 40 sulla fila e cm 30 tra le file
Trapianto: aprile e maggio
Raccolta: da gennaio a dicembre
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